Bienvenue

au domaine

de Pailhères

IMAGINEZ…

Le soleil se levant derrière le pic de Bugarach, au printemps, l'odeur du foin coupé, des genêts en fleur, et le chant des oiseaux. Imaginez... L'été, le soleil illuminant les Pyrénées voisines et murissant les raisins, annonçant ainsi l'automne et ses belles couleurs, avant le grand sommeil hivernal.

BIENVENUE SUR NOTRE DOMAINE !

Au sud du département de l’Aude entre Corbières et Pyrénées, vous arrivez dans la Haute Vallée de l’Aude, au cœur du Pays Cathare. Après avoir quitté la route départementale, un petit chemin qui monte et serpente la garrigue vous conduit à Pailhères (petit hameau de quelques habitants).

A l’Est, vous admirerez le majestueux et mythique Pic de Bugarach, et au Nord le non moins mythique village de Rennes le Château.

Notre famille occupe les lieux depuis le début du 19ième siècle. Encore aujourd’hui 3 générations vivent à Pailhères. C’est dans cet esprit familial et convivial que nous vous accueillons afin de découvrir nos différentes activités : accueil à la ferme et agriculture.

De génération en génération, nous cultivons la vigne, élevons des animaux et cultivons notre jardin.

Nos pratiques culturales respectueuses de l’Homme et de l’environnement sont certifiées HVE (Haute Valeur Environnementale) par le bureau Ocacia.

Au cours d’un séjour dans nos chambres d’hôtes ou même au cours du repas à la table d’hôtes, vous pourrez découvrir nos activités d’agriculteurs, éleveurs et viticulteurs. Vous pourrez partager aussi nos préoccupations pour préserver au mieux la biodiversité présente partout ici.

Des chambres confortables

Nous vous proposons 4 chambres d’hôte à proximité de notre maison. Chacune d’elles dispose d’un accès indépendant avec sanitaires privés, et donne sur une terrasse d’où vous pourrez admirer la vallée de couleurs et le célèbre site de Rennes-le-Château…

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NOUS VOUS PROPOSONS

Les vacances à la ferme

Vous pourrez partager des moments de vie exceptionnels. Monter à l'estive voir nos vaches profiter de ces pâturages de montagne. Savourer jambon et saucisson faits sur place, accompagnés d'un verre de vin de cette vigne où vous vous serez peut-être promenés…

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Un environnement exceptionnel

Notre domaine est situé au pied du village de Rennes-le-Château, non loin du pic de Bugarach. Si vous ne connaissez pas la Haute Vallée de l'Aude, vous serez surpris par le sentiment d'espace et de liberté qui vous envahit dans cette nature ouverte, où le randonneur est le bienvenu…

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Partagez vos souvenirs

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RETROUVONS-NOUS

Pour venir jusqu'au domaine, suivez le guide…

Domaine de Pailhères

Chemin de Pailhères

11260 Espéraza

Coordonnées GPS :

latitude 42.9202778 (N 42°55'13")

longitude 2.243611 (E 2°14'37")

Domaine de Pailhères

Chemin de Pailhères

11260 Espéraza

Tél. +33 (0)4 68 74 19 23

contact@domaine-de-pailheres.fr

Le Domaine de Pailhères vous accueille à la ferme. Passez de bonnes vacances en notre compagnie, découvrez notre région magnifique et partagez notre vie et celle de nos animaux.

Au sud du département de l’Aude entre Corbières et Pyrénées, vous arrivez dans la Haute Vallée de l’Aude, au cœur du Pays Cathare. Après avoir quitté la route départementale, un petit chemin qui monte et serpente la garrigue vous conduit à Pailhères (petit hameau de quelques habitants).

A l’Est, vous admirerez le majestueux et mythique Pic de Bugarach, et au Nord le non moins mythique village de Rennes le Château.

Notre famille occupe les lieux depuis le début du 19ième siècle. Encore aujourd’hui 3 générations vivent à Pailhères. C’est dans cet esprit familial et convivial que nous vous accueillons afin de découvrir nos différentes activités : accueil à la ferme et agriculture.

Au cours d’un séjour dans nos chambres d’hôtes ou même au cours du repas à la table d’hôtes, vous pourrez découvrir nos activités d’agriculteurs, éleveurs et viticulteurs. Vous pourrez partager aussi nos préoccupations pour préserver au mieux la biodiversité présente partout ici.